Scarbolo – DOC “Mattia” Pinot Grigio 2019 - Scarbolo Selection

“Pinot Grigio is a variety close to our heart and we believe we must give it the voice it deserves” – Mattia Scarbolo

Druiven afkomstig van de Mattia wijngaard. De Mattia wijngaard is in 1990 aangeplant door Valter toen zijn zoon Mattia, de huidige export en marketing directeur, werd geboren.

Dit is niet zomaar een Pinot Grigio!

Deze houtgelagerde (18 maanden), volle maar tegelijkertijd elegante en frissappige Pinot Grigio zit vol smaak. Deze wijn is een ontdekkingsreis.
In de geur en smaak tonen van steenfruit, gedroogde abrikoos, tijm, witte perzik, honing, noten en versgebakken brood. Heerlijke frisse zuren in de afdronk.
De wijn krijgt 18 maanden houtlagering, 12 maanden rijping op tank en minimaal 14 maanden flesrijping.

Goed te combineren met gekookte vis, gekruide risotto, gevulde pasta’s en gevogelte.

100% Pinot Grigio