Cannone Antigrandine oftewel anti-hagelkanonnen werden in 1896 in Oostenrijk uitgevonden als actief bestrijdingsmiddel van hevige neerslag. Sindsdien worden ze door meerdere wijnboeren en overige boeren op het platteland ingezet om de wolken te breken. Degenen die de ‘cannone antigrandine’ gebruiken...
“Mijn naam is Arno Sikkens en ik heb afgelopen september de rol van sommelier op mij genomen in restaurant Wolf Atelier in Amsterdam. De wijnkaart nam ik over, en hoewel er zeker al een aantal hele mooie flessen in de...
Het is bekend dat Italië zwaar getroffen is door het Coronavirus. Het zorgde voor onzekere tijden, waarin heel het land werd gevraagd om binnen te blijven. Maar hoe kan je als wijnmaker thuis werken op het moment dat er cruciale...
